Nikmati Es Krim dengan Rasa Unik di Hubble Scoop Creamery

JAKARTA - Siapa yang tidak suka dengan es krim? Makanan penutup atau dessert dengan sensasi rasa manis dan dingin ini nampaknya kerap menjadi favorit setiap orang. Namun apakah rasa es krim hanya sekedar manis saja?

Di kedai es krim di Kawasan BSD yang satu ini, Anda akan menemukan berbagai macam rasa es krim yang unik mulai dari rasa cokelat dan stroberi yang biasa ditemui hingga rasa lainnya yang bahkan tidak pernah Anda bayangkan.

“Hubble Scoop Creamery ini konsepnya ice cream shop. Kita rasa es krimnya seasonal dan unik-unik, es krimnya kita buat sendiri. Dari proses pemilihan susu sampai ke ingredientsnya, kita pilih sendiri terus kita buat di dapur kita. Awalnya kita bulan Januari itu dari bazaar-bazaar dulu. Lama-lama akhirnya kita buka di BSD ini,” jelas Basith Ibrahim selaku pemilik Hubblecoop kepada Sindonews belum lama ini.

Basith melanjutkan menu yang dijagokan untuk restorannya ini adalah es krim. “Kita disini emang pengen nekenin di es krimnya, dan pengin jadi tempat hang out yang santai yang nggak makan berat gitu sebenernya. Jadi setelah orang makan dari luar, terus bisa kesini cemil-cemil, makan es krim sambil ngobrol nyantai. Dan ini kita lokasinya dikelilingin sama rumah, cluster-cluster baru, jadi bisa jadi alternative tempat nongkrong orang-orang daerah sini lah,” ujarnya.


Breakfast At Tiffany’s

Kalau soal rasa, Hubble Scoop Creamery selalu punya rasa yang unik untuk Anda coba. Seperti es krim dengan nama Breakfast At Tiffany’s.

Sesuai dengan namanya, es krim ini merupakan perpaduan bahan-bahan yang biasa disantap saat sarapan, yakni mulai dari brown sugar, maple syrup, kemudian dipadukan dengan potongan pancake, dan roasted beef. Benar-benar unik dan menggugah selera. Rasa manis dan gurih yang meleleh dan lebur menjadi satu di lidah sangat sayang untuk Anda lewatkan.

“Kalau rasa, yang standard kayak cokelat, stroberi, itu pasti ada. Nah yang sekarang ini ada namaya Breakfast At Tiffany’s. Jadi itu es krim pakai daging sama brown sugar, maple syrup, sama pancake. Dan itu orang liat kan beda jadi lumayan jadi favorit. Yang favorit lagi ada Butter Theatre, jadi itu popcorn ice cream sama caramel,” jelas Basith.


Butter Theatre

Rasa lainnya yang juga favorit seperti yang telah dijelaskan oleh Basith adalah Butter Theatre. Merupakan perpaduan unik antara rasa asin dari butter popcorn dan rasa manis dari saus caramel tak lantas membuatnya terasa aneh di lidah.

Lembutnya es krim home made a la Hubble Scoop dan disajikan dengan homemade chocolate chip cookies hangat membuat citarasa es krim yang satu ini semakin sulit untuk ditolak.


Cookie Monster

Terinspirasi dari karakter dalam kartun Sesame Street, es krim rasa Cookie Monster ini berbasis es krim blue velvet yang dipadukan dengan chocolate chip cookies yang dihancurkan. Tekstur lembut dari es krim blue velvet yang tidak terlalu manis ini terasa pas ketika bertemu dengan renyahnya biscuit homemade dari Hubble Scoop.

“Ini termasuk rasa yang dari awal ada nih dan penjualannya bagus makanya masih ada terus sampe sekarang,” ujar Basith.


Banana Split

Sebagai pilihan Anda dalam memesan es krim favorit di Hubblescoop, kedai es krim dengan suasana homie dan desain modern ini juga menyajikan versi legendaris dari sebuah sajian es krim, yakni Banana Split.

Banana Split merupakan perpaduan pisang dengan tiga rasa es krim sesuai keinginan Anda yang kemudian dipadukan dengan saus cokelat, marshmallow, whip cream, dan sprinkles warna-warni. Kali ini, Sindonews memesan rasa Chocolate Mint, Caramel Amber, dan Milk & Biscuit yang ketiganya dijamin mampu memanjakan lidah dan perut Anda.

Berbagai varian rasa es krim yang dijual di edai es krim yang terletak di The Icon Business Park C1, Jl. BSD Raya Barat, BSD City ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp 30.000 - Rp 50.000.

Selain es krim, Hubblescoop juga menyediakan donut, cake, dan berbagai macam side dishes yang dijual dengan harga mulai dari Rp 5.000 – Rp 70.000. Di dalam kedainya, Hubblescoop juga bekerjasama dengan Kickass Coffee yang menyajikan berbagai pilihan kopi lokal sebagai teman menyantap es krim.

Untuk rencana kedepannya, Basith mengatakan ia ingin terus bereksperimen dengan berbagai rasa unik lainnya. Selain itu ia juga ingin membuat es krim dalam versi kemasan yang lebih kecil agar dapat memperluas penjualan ke berbagai supermarket dan hypermarket.

Bagi Anda yang penasaran ingin mencobanya, Hubble Scoop Creamery buka setiap hari mulai dari pukul 08.00 hingga 22.00 WIB untuk hari Senin – Sabtu, dan mulai pukul 08.00 hingga 16.00 WIB di hari Minggu. Selama bulan Ramadhan ini, Anda dapat mengunjunginya mulai pukul 17.00 hingga 22.30 WIB.